b733e4
Подготовим к ЕГЭ с нуля до 85+ баллов за 3 месяца
Начать бесплатно
Открыть диалоговое окно с формой по клику

Что сдавать на повара?

Что сдавать на повара?
5K

Эта статья для тех, кто выбрал своим призванием кулинарию. В ней расскажем, какие предметы сдавать на повара, куда можно поступать и на какие направления.

Начать готовиться к ЕГЭ

Что сдавать на повара после 11 класса

Если вы заканчиваете школу и готовитесь пойти учиться на повара, важно сдать обязательные предметы — русский язык и математику. Выбор остальных дисциплин зависит от направления. Чаще всего это:

  • биология;

  • химия;

  • физика;

  • информатика;

  • английский язык.

На ЕГЭ ценен каждый балл. А потому советуем уделить время подготовке по каждому из 3-х предметов, если вы хотите попасть на бюджет и не платить за обучение. Причем лучше всего готовиться комплексно.

Комплексный курс подготовки к ЕГЭ в Skysmart — это программа специально для поступления в вуз. С ней ученик может заниматься сразу по 3-м нужным ему предметам. Уроки ведут топовые преподаватели-эксперты ЕГЭ, а курс наполнен понятной теорией и практикой. В него входят:

  • 72 групповых онлайн-урока;

  • 20 индивидуальных занятий;

  • тренажер ЕГЭ с автопроверкой;

  • ежемесячные пробники — по 9 вариантов для каждого предмета;

  • доступ к активному комьюнити и моральной поддержке от бадди;

  • гарантия, что ученик сдаст 3 предмета на 240+ баллов, или мы вернем деньги.

Занятия проходят на онлайн-платформе. Там можно следить за своими успехами, общаться с тьютором и просматривать записи уроков. Они останутся в личном кабинете навсегда, чтобы ученик мог вернуться к ним в любой момент.

Открыть диалоговое окно с формой по клику

Что сдавать на повара после 9 класса

Чаще всего будущие повара начинают осваивать профессию именно после 9 класса. Если и вы хотите начать этот путь, советуем хорошо готовиться по русскому языку, математике и другим предметам, которые могут пригодиться в обучении. Это могут быть:

  • биология;

  • химия;

  • физика;

  • информатика;

  • английский язык.

Помните, что в ссузы не принимают по оценкам ОГЭ. Однако это не значит, что они бесполезны. Результат экзамена влияет на средний балл аттестата, а это как раз то, что влияет на поступление. Поэтому рекомендуем готовиться не менее серьезно, чем к ЕГЭ.

Индивидуальные занятия — лучший способ добиться высокого результата на первом экзамене. На подготовке к ОГЭ в Skysmart ребята занимаются по личной программе, которая учитывает их сильные и слабые стороны. Мы составляем ее по результатам теста и беседы.

На занятиях преподаватель поможет:

  • найти и заполнить пробелы в знаниях;

  • разобраться в темах, которые раньше не удавалось осилить;

  • проработать все типы заданий;

  • понять, по каким критериями оценивают работы на ОГЭ;

  • научиться грамотно планировать время на экзамене;

  • узнать, как устроен бланк и как правильно его заполнять.

На индивидуальных уроках ученики занимаются по собственному расписанию. Его можно менять, а занятия — переносить на удобное время. 

Получи больше пользы от Skysmart:

Какое направление выбрать

Ссузы России предлагают несколько вариантов специальностей СПО, где можно учиться на повара. Это:

  • 19.02.03 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»;

  • 19.02.07. «Технология молока и молочных продуктов»;

  • 19.02.08. «Технология мяса и мясных продуктов»;

  • 19.02.10. «Технология продукции общественного питания»;

  • 35.01.23. «Хозяйка(ин) усадьбы»;

  • 35.01.24. «Управляющий сельской усадьбой»;

  • 43.01.09. «Повар, кондитер (для лиц с ограниченными возможностями)»;

  • 43.02.15. «Поварское и кондитерское дело».

Если вы хотите поступать на повара после 11 класса, можно выбрать одно из таких направлений бакалавриата:

  • 19.03.02. «Продукты питания из растительного сырья»;

  • 19.03.03. «Продукты питания животного происхождения»;

  • 19.03.04. «Технология продукции и организация общественного питания».

На них готовят поваров-технологов в разных профилях, но с таким образованием  можно пойти работать и обычным поваром в ресторан. А если будет желание, позже студент может пойти на магистратуру по тем же направлениям.

Открыть диалоговое окно с формой по клику

Как и куда поступить на повара

Осталось разобраться, в какие вузы и ссузы можно поступить и что сдавать на повара. В этом разделе обсудим несколько примеров для разных направлений и заодно взглянем на количество бюджетных мест.

Поварское и кондитерское дело

Это специальность СПО, которая классически выступает началом в карьере повара. С нее можно начать путь к любому кулинарному профилю, чтобы после продолжить обучение в вузе на технолога или сразу начать работать на предприятии. 

Как стать поваром или кондитером

Учебное заведение

Сколько бюджетных мест

Средний балл на бюджет

Международный технологический колледж РОСБИОТЕХ

 

 

Московский колледж управления, гостиничного бизнеса и информационных технологий Царицыно

 

45

 

от 4.5

Шатурский энергетический техникум

25

от 3.63

Ногинский колледж

50

от 4.1

Пищевой колледж № 33 в Москве

50

от 3.6

Продукты питания из растительного сырья

Это направление бакалавриата, на котором готовят будущих поваров-технологов, которые специализируются на растительных продуктах. С таким дипломом можно будет пойти работать на производстве, начать классическую кулинарную карьеру в ресторане или открыть свое дело.

Как стать поваром-технологом по растительной продукции

Учебное заведение

Что сдавать

Сколько бюджетных мест

Российский биотехнологический университет

 

Математика, русский язык, физика/химия/информатика/биология/иностранный язык

24

Дальневосточный государственный аграрный университет

20

Российский государственный аграрный университет им. К. А. Тимирязева

Математика, русский язык, физика/химия/информатика/биология

30

Санкт-Петербургский государственный аграрный университет

Математика, русский язык, физика/биология

1

Региональный открытый социальный институт

Математика, русский язык, химия/биология

10

Продукты питания животного происхождения

Это направление похоже на предыдущее, однако на нем изучают технологию мяса, молока, морепродуктов, яиц и меда. Рассмотрим, куда поступать и что сдавать на повара этого профиля.

Как стать поваром-технологом по животной продукции

Учебное заведение

Что сдавать

Сколько бюджетных мест

Калининградский государственный технический университет

Математика, русский язык, химия/физика/биология

 

10

Институт пищевых технологий и дизайна Нижегородского государственного инженерно-экономического университета

 

Математика, русский язык, физика/информатика

Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления

 

Математика, русский язык, физика/химия/информатика/биология/иностранный язык

 

12

Новосибирский государственный аграрный университет

 

10

Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого

 

Математика, русский язык, химия/биология

 

20

Технология продукции и организация общественного питания

На этом направлении готовят технологов и будущих управленцев в области ресторанного дела. Если поступить на нее после получения поварского СПО, со временем можно стать успешным шеф-поваром или открыть свой ресторан. 

Как стать поваром с навыками управления

Учебное заведение

Что сдавать

Сколько бюджетных мест

Ставропольский государственный аграрный университет

Математика, русский язык, физика/информатика

Донской государственный аграрный университет

Математика, русский язык, физика/биология

20

Омский государственный технический университет

Математика, русский язык, физика/химия/информатика/биология/иностранный язык

25

Южно-Уральский государственный университет

Математика, русский язык, химия/физика/биология

25

Сочинский государственный университет

Математика, русский язык, физика/химия/информатика/биология

Открыть диалоговое окно с формой по клику

Ответы на частые вопросы

Кратко о направлении «Поварское дело»

Вопрос

Ответ

Можно ли поступить на повара после 9 класса?

Да, по итогам конкурса аттестатов.

Что сдавать на повара после 9 и 11 класса

Обязательно — русский язык и математику, по выбору — химию, физику, биологию, информатику и иностранный язык.

Сколько стоит обучение на повара

От 20 000 до 297 000 рублей

Сколько в среднем зарабатывает повар

66 000 рублей

Бесплатный вебинар
Бесплатный вебинар
Бесплатный вебинар
Для родителей Для подростков

Определите, что мешает получать пятёрки

  • Оставьте заявку на вводный урок
  • Получите бесплатную оценку знаний ребёнка
  • Узнайте конкретные шаги, чтобы поднять успеваемость