Материал на этой странице не был проверен методистами Skysmart и может содержать ошибки. Если вы заметили неточность, напишите нам на skysmart.blog@skyeng.ru.
Вопрос
Пользователь
какой продукт использовали для производства глюкозы декстринов спирта
Ответ
Skysmart
Для производства глюкозы, декстринов и спирта используется крахмал как сырьё. Процесс включает следующие основные этапы:
- глюкозы (далее возможна ферментация в спирт)
- декстринов (низкомолекулярных полисахаридов)
- патоки (смеси глюкозы, мальтозы и др.)
Таким образом, исходным сырьём для производства глюкозы, декстринов и спирта служит крахмалсодержащее растительное сырьё, из которого вначале выделяют крахмал, а затем подвергают его гидролизу.
