b733e4
Поможем подтянуть оценки и сдать экзамены
Начать учиться

из чего делают шоколад

из чего делают шоколад
Новое

Предмет: русский язык

Материал на этой странице не был проверен методистами Skysmart и может содержать ошибки. Если вы заметили неточность, напишите нам на skysmart.blog@skyeng.ru.

Вопрос

Default Avatar Пользователь

из чего делают шоколад

Ответ

Default Avatar Skysmart

Шоколад производят из следующих основных ингредиентов:

  • Какао-бобы (плоды шоколадного дерева)
  • Сахар
  • Какао-масло (жир, извлекаемый из какао-бобов)
  • Молоко (для молочного шоколада)

  • Процесс производства шоколада включает следующие этапы:

  • Сбор и ферментация какао-бобов
  • Обжарка и очистка какао-бобов
  • Измельчение обжаренных бобов в какао-тертое или какао-массу
  • Смешивание какао-массы с сахаром, какао-маслом и другими ингредиентами (молоко, ароматизаторы и т.д.)
  • Конширование (перемешивание и измельчение) для получения однородной консистенции
  • Темперирование (контролируемое охлаждение и нагрев) для придания шоколаду желаемой текстуры и блеска
  • Формование и упаковка готового шоколада
  • Комментарии

    Бесплатные шпаргалки
    Бесплатные шпаргалки
    Бесплатные шпаргалки
    Для родителей Для подростков

    Определите, что мешает получать пятёрки

    • Оставьте заявку на вводный урок
    • Получите бесплатную оценку знаний ребёнка
    • Узнайте конкретные шаги, чтобы поднять успеваемость